Episodio #02 
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OPTIMIZACIÓN DE LA ENERGÍA NETA EN DIETAS DE CRECIMIENTO Y TERMINACIÓN
Dr. José Soto
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En este episodio, el Dr. José Soto nos habla sobre la importancia de optimizar la energía de las dietas en función del escenario.
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Lo que vas a aprender:

- Impacto económico y productivo de la energía dietaria

- Métodos para definir los niveles óptimos
- El rol de la fibra y su impacto en la calidad de la carcasa
- Consejos para los profesionales del sector porcino

Sobre Dr. José Soto:

El Dr. José Soto tiene una amplia experiencia trabajando en diferentes sistemas productivos en Estados Unidos y durante su doctorado en la Universidad del Estado de Kansas contribuyó a desarrollar una herramienta práctica para definir los niveles óptimos de energía neta en dietas de crecimiento y terminación en función de variables económicas, productivas y nutricionales.