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Ventas anticipadas: una estrategia clave a considerar

Algunos de los sistemas de producción más eficientes del mundo logran, mediante la realización de ventas anticipadas, vender cerdos pesados sin que el frigorífico los castigue. Esto, les permite bajar el costo por kg producido y mantenerse competitivos maximizando su rentabilidad

Los temas que tratamos:


•    Beneficios comerciales y productivos de realizar ventas anticipadas
•    Consideraciones a tener en cuenta para comenzar
•    Prácticas comunes que solo dificultan el manejo de los animales

 

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La enfermedad de Glasser es considerada la principal enfermedad bacteriana en el período de transición. En un intento por prevenirla, muchos productores administran antibióticos para evitar que los lechones sean colonizados por este agente pero esto genera el efecto contrario al deseado.

  • Impacto productivo y económico de Glasserella parasuis 

  • Estrategias de prevención y control de la enfermedad 

  • Efectividad de las vacunas comerciales

  • Últimos avances científicos aplicados

Enfermedad de Glasser: pasado, presente y futuro 

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Estrategias para reducir la variabilidad de peso de los lotes

Conclusiones de un metaanálisis 

La alta prolificidad de las genéticas modernas junto a múltiples otras variables genera una gran dispersión de peso que suele ser penalizada al momento de mandar los cerdos a faena. Con la intención de entender las fuentes de variabilidad y desarrollar estrategias para reducirla, B.S., M.Sc. Andrés Tolosa, quien forma de parte del equipo de investigación de Kansas State University, realizó un metaanálisis que representa a más de 117.000 animales.  

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Leandro Del Tuffo

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